第(2/3)页 “黄老邪!我看你这是分明怕林少侠跑了!” 洪七公看出了其中的门道,一脸不屑的说道。 “老叫花子,你再胡说八道,这一顿饭可就没你份了!” 黄老邪淡声说道。 嘴角一抹不屑之色,直接捏住了洪七公的软肋。 “不说了!不说了!快回城里吧!” “老叫花子都快流口水了!” 洪七公用手捂住自己的嘴,连忙说道。 很快,在欢声笑语中众人用回到了客栈。 这一次林昊直接丢出十两金子,将整间客栈都给包了下来。 当然也包括,客栈的厨房。 随后令那些店小二帮助黄蓉准备好食材。 林昊与江玉燕则是决定亲眼目睹黄蓉的手艺。 黄蓉首先要做的正是叫花鸡。 先用蛾眉钢刺刨了公鸡的肚子,又将内脏洗剥干净,却没有拔毛,用水和了一团泥裹在了鸡的外面,用生火烤了起来。 烤了一段时间后,泥中透出了甜香,待得湿泥干透,将干泥剥去,鸡毛随泥而落,鸡肉白嫩,浓香扑鼻。 远在二楼雅间的洪七公,就已经闻到了香气,一副馋涎欲滴的样子,匆匆来到了厨房。 而在做叫花鸡的闲暇时间中,其他食材也都准备完毕。 之后又做了一道名为二十四桥明月夜的菜肴,先将一只火腿剖开,在上面挖了二十四个圆孔,将豆腐制成二十个小球,分别放入孔内。 然后扎住火腿再蒸,等到蒸熟,火腿的味道已然全部到了豆腐中,再将火腿弃之不食。 最后黄蓉运用家传的兰花拂穴手,十指灵巧轻柔,运劲若有若无,将之削成二十四个圆球。 还有玉笛谁家听洛梅,用五种不同的肉类分别配对,每条肉条均有四条小肉条拼成。 肉只有五种,一条为羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条则是獐腿肉加兔肉。 但是猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,根据次序不断变化,一共是二十五变,合五五梅花之数,又其形如同笛子。 故而名为玉笛谁家听落梅。 之后又做了一汤,名为好逑汤。 在碧绿的清汤中,浮着数十枚殷红的樱桃,又飘着七八片粉红色花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三种颜色辉映,鲜艳夺目。 第(2/3)页