第七十九章秋季选拔(十九)-《往食神之路进发》
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他怕他再不问,就问不出来了,因为自从他吃了一口之后,他的味蕾就被刺激的还想再吃一口,在多吃一口,就是有这样的诱惑他才赶紧的发问。
“其实,相信大家都能够吃出来吧,我的这个牛排在煎之前,经过腌制,而字啊腌制的过程中我放了一些这个......”凌阳一边说一边拿出了一个转正白色粉末的小碟子放在五人面前。
堂岛银凑过去闻了闻,一下子有些震惊的看着凌阳说道:“这个是牛筋粉?!”
“没错,正是牛筋粉,不过正确来说,是和这个菲力牛排同一头牛的牛蹄筋晒干之后磨成的粉,我把这个加入了腌制之中,让这牛蹄筋的味道渗透进了菲力牛排之中,让这个本来有些普通的菲力牛排变的不普通,在吃进口中的时候就会产生一种十分浓郁的口感,让牛排的味道可以在口中停留很久,”
“因为有牛蹄筋粉在里面,因此肉汁的美味也就玩玩全全的被包裹在了里面,只有在吃进口中之后,这肉汁才会迸发出来,满溢口腔,让各位都不敢张开嘴,至于酱汁的话除了山竹之外,还有我特别调配的一些秘制酱汁搭配,不仅不会破坏肉汁的味道,还能让其更上一层楼。”凌阳看着五人说道。
在听了凌阳的解释之后,堂岛银等五人,一边感慨,一边快速的切割着牛排,就好像是五个饿死鬼投胎一般,哪里还有明星主厨的样子。
“现在审查已经结束了,请审查员们公布胜负!!”
“......”
原先的几场比赛,在司仪说公布胜负之后,审查员立刻就会给出结果,但是这次回答司仪和观众的则是五位审查员的沉默,他们一个个低头思考,一时间整个月天之间安静了下来。
不过在一分钟之后,审查员还是没有给出结果,观众和邀请来的一些人都坐不住了,现在这样不说话是什么结果?平手吗?举办了这么多次的秋季选拔,可还从来没有过这种情况的发生呢。
而就在这个时候堂岛银开口了:“各位请安静,刚刚两位选手的料理都是美味非常,我们一时间很难下判断,因此想请各位等一下,先把第二场比赛比完,然后我们在公布第一场的胜负。”
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