第(1/3)页 即使王梅给装着炸鸡柳的小纸袋外层又套了一个大纸袋, 可炸鸡柳的香气仍顺着缝隙，源源不断地往外溢出。 怀里揣着炸鸡柳的星星，口水都要泛滥了。 不行不行！帅气的崽崽才不会轻易在外流口水呢！ 星星的嘴巴抿得紧紧的, 生怕自己一不小心张开嘴巴, 流出口水闹笑话。 喻白将小吃车推进小区内时, 小吃车颠簸了一下, 坐在小吃车上的星星, 顿时将怀里的炸鸡柳揣得更紧。 要是能早点吃掉炸鸡柳就好了。 咕噜。 星星咽下一大口口水。 只可惜，炸鸡柳要用一根细细的竹签或者是筷子才能夹起来。尖长又细的竹签很危险，幼崽最好不要用。 他用手手直接抓不干净，用纸袋一点点将鸡柳挤出来太麻烦, 最好还是等他回到家后, 用筷子夹鸡柳吃了！ 晚上六点钟，小区内早早吃完晚饭的大爷大妈们都出来活动了。 他们看到星星和喻白, 都热情地打起招呼。 “这么晚回来？你们晚上吃什么呀？” “我们晚上随便做点菜，你们吃过了吗？” “我们都吃过了。” 有星星作为媒介，喻白和小区内大爷大妈们的关系，越来越融洽。 大爷大妈们见星星怀里揣着袋儿小吃, 有点好奇地问。 “星星，你手里拿的是什么呀？” 星星：“炸鸡柳！” 大爷大妈们了然：“又是你爸做的？” 每次星星和喻白出去摆完摊儿, 星星手里都会拿个小吃——时而是葱油饼, 时而是铁板烧，都是喻白做的。 “这个嘛？不是哦！”星星弯了弯圆眸，“这个是卖炸鸡柳的奶奶做哒！这个是炸鸡柳哦！” 然后星星掰着小指头，一边数一边道：“有甘梅鸡柳, 椒盐鸡柳和孜然鸡柳……闻上去超级香哒！” 星星稍稍掀开一点纸袋, 离得近的大爷大妈们都闻到了炸鸡柳那扑鼻的香气。 “爷爷奶奶, 你们要尝尝看嘛？” 星星眨了眨圆圆的眸，露出可爱的笑容。 好东西就需要分享哒！ 星星手里是被分成三份的小份炸鸡柳，但王梅先前在做炸鸡柳的时候，偷偷给星星多加了点鸡柳。 因此，星星的炸鸡柳份量不少，完全能分给小区的大爷大妈们尝尝。 鸡柳闻着香，可大爷大妈们都是中老年人，他们对吃油炸食物的欲望，比不过年轻人或幼崽。 “不用啦，星星，你自己留着吃吧。” “星星真乖，奶奶送你一罐甜牛奶。鸡柳我不吃了。” 虽然大爷大妈们都不吃炸鸡柳，可是他们的脸上都洋溢着笑容，皱纹更深了。 大爷大妈们的儿女平时吃点好吃的好喝的，都不会主动问他们要不要吃，更别提他们的孙子孙女们了。 星星关心大爷大妈们吃不吃炸鸡柳的话语，让大爷大妈门觉得自己像是寒冷的冬天喝下了一口热乎乎的甜水，心窝又甜又暖。 然而星星有点不高兴，他嘟起肉乎乎的脸颊。 为什么爷爷奶奶都不吃炸鸡柳呀！是觉得炸鸡柳不好吃嘛？ 可是炸鸡柳闻着香喷喷，肯……肯定好吃……叭？ 星星没有吃过奶奶做的炸鸡柳。 但他以前跟爸爸一起出去摆摊摊，看到三角口奶奶的炸鸡柳摊摊特别受欢迎，所以他觉得炸鸡柳奶奶做的炸鸡柳，肯定很好吃！ 星星的小手扭动着炸鸡柳纸袋，一根金灿灿热腾腾的炸鸡柳被星星缓缓地推了上来。 一根炸鸡柳差不多有成年人手指粗细大小。 星星粉嫩嫩的舌头舔舔嘴唇，对着这根炸鸡柳一口咬下。 “咔擦”。 鸡柳外层，裹着一圈薄薄的酥脆面衣，椒盐的微辛与盐的鲜香顺着星星的舌尖缓缓蔓延。 王梅卖的鸡柳较粗，蕴含着更多的汁水。鲜香的鸡汁儿在星星咬下时，瞬间溢出。 鸡汁儿与油脂相混合，迅速润湿了鸡柳最外层的酥脆面衣。 椒盐增加了鸡汁和鸡柳的咸鲜风味，当星星再咬下一口时，被鸡汁和油脂润湿的面衣微软，却更入味。 眨眼的功夫，星星迅速吃完了一根炸鸡柳。 他的小嘴巴细细咀嚼着嘴里的鸡柳，眼睛微眯，小脑袋左右慢慢摇晃——像是在享受美食带来的乐趣。 椒盐味的炸鸡柳，太好吃啦！ 星星吃了一根，忍不住去吃第二根。 但他将第二根鸡柳从袋子里挤出时，星星犹豫了一下，他扭过小身体，将纸袋子递到了身后喻白的面前。 星星圆眸亮晶晶：“爸爸，吃！” 时常被自己崽儿投喂的喻白唇角微翘，他低下头，叼起那根鸡柳。 喻白细细咀嚼时，微垂的眉眼隐隐流露出称赞之意。 怪不得，王梅的炸鸡柳摊三角口生意最好的小吃摊之一。 原来如此。 王梅的炸鸡柳有几分门道。 市面上常见的炸鸡柳都是面衣偏厚的雪花鸡柳——因为鸡柳细细一根，如果面粉裹得过薄，稍不注意会炸过头。 但裹了偏厚面粉的雪花鸡柳，炸得稍微久一点点，也不会影响鸡柳的口感。 而王梅却剑走偏锋，选用了薄面衣。热油快炸，这样炸出来的鸡柳外表金黄酥脆，内里柔软多汁，口感远比雪花鸡柳好得多。 除此之外，王梅的调味恰当，炸鸡柳的油都是每日新换的，鸡柳的大小得当——这就是王梅的炸鸡柳摊，能在三角口经久不衰的原因所在。 王梅的炸鸡柳，现已秒杀市面上绝大多数的饭店厨师做的炸鸡柳了。 然而…… 喻白想起三角口附近，新开的那家“乔仔小吃店”，他的眉头微微一皱。 他没吃过“乔仔小吃店”，所以无法将对方与王梅的炸鸡柳进行比较。 不过，喻白或多或少听闻过，“乔仔小吃店”算是个靠营销迅速走红的网红店——但一个店能走红，说明它推出的小吃至少是在及格线以上的。 一山不容二虎。 第(1/3)页