第44章 罪魁祸首是它!-《今天开始做厨神》
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“啪!”
鼓起来的面皮被吹到有拳头大小时承受不住,破裂开来。
“这面皮的延展性不对,脑海中的资料可是说能吹成一个篮球般大小的面皮才是合格的,这显然差得远了!”
薛寒重新和面,这次他用精神力全神贯注地观察,他的第一份和面揉搓的时间延长了10分钟,然后尝试吹面皮,结果面皮同样达到拳头大小破裂。
随后薛寒又一次和面,这次他和面的时候多添加了一点水,然后在吹面皮的时候,面皮只有乒乓球大小。
薛寒再次和面,这一次,他和面的时候多添加了一些面粉,然后在吹面皮的时候,面皮达到了排球大小。
薛寒眼睛一亮,随后继续往面团中又添加了一定量的面粉,这次吹面皮终于是达到了篮球大小。
看着手中的面皮,薛寒点了点头,随后将这次的面团擀成面皮,包上馅料,放到蒸笼中蒸制。
等到时间一到,薛寒掀开蒸笼,嘴角勾起了一抹笑容,蒸笼中的蟹黄灌汤包这次并没有破,色泽和气味也是和之前出售的一样。
“蟹黄灌汤包合格。”系统那毫无感情地声音道。
“没有想到是这样!”薛寒喃喃,眼中闪过一丝明悟。
“菜品资料给我的面水比例是错的,这菜品资料竟然有问题!”
薛寒无论如何都没有想到会是脑海中的菜品资料出问题这个原因,在他获得系统之后,脑海中的知识就一直帮他,从来没有出过岔子,薛寒对于菜品知识非常的信赖,所以出现问题的时候他也就从没有往这方面想锅,结果就成了灯下黑,死活找不到原因。
“平时的时候没有问题,如今却是出现了问题,按理说经过这段时间的制作,我应该有这方面的记忆,能轻易地发现菜品知识有问题,然而事实上却并没有,脑海中的记忆变得十分的模糊,我的记忆力一向不错,且这阵子每天都和这些菜品打交道,加上精神之海的开辟,记忆绝对不应该这么模糊才是。”
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