第(2/3)页 又叫了两个白案的厨师帮忙来揉面和搅拌肉馅,宋菱月可算有机会能松一口气了。 把冷却凝结的皮冻切成小丁,和肉馅搅拌在一起,撒上特制的调味粉,然后让刘保带着几个白案厨师开始包包子。 鸡汤提前舀出来了一碗,淘洗干净的米粒用鸡汤浸泡,放进砂锅里小火焖煮。 配置好的药材装进沙袋里一同投入近砂锅里,一同熬煮,最后出锅时加上枸杞和红枣,再焖上一阵,便能连着砂锅一起端上桌子了。 “剩下的菜你们做你们的拿手菜就好了,凑够十二道便可以端去君子兰包厢了。”宋菱月昨晚最后一道营养粥,额头上已经沁出了一层薄薄的汗水了。 宋菱月把围裙摘了,去厨房外面透气。大厨房的灶火实在是厉害极了,烤得人难受。 宋菱月坐在长椅上,厨房外面是个小天井,种了不少常用的葱姜蒜。 一根丝瓜藤爬满了半个墙壁,满眼地绿色,把心中的燥热瞬间抚平了。 不多会儿刘保他们准备的菜都起了,由刘保亲自送去给吴家夫人和小少爷品尝。 半个时辰后,刘保带着吴家夫人和小少爷的赏钱回到了厨房里,一张嘴咧开来,几乎要合不拢了。 一见到宋菱月就道:“二东家,你这药膳可真是一绝啊!那吴家母子两个,几乎把十二道菜都吃的差不多了!尤其是最后那一道米粥,把吴老妇人吃的是眉开眼笑的,我瞧着她吃完之后好似连气色都好上了一些了。” “好,我知道了。”宋菱月伸了个懒腰,“我之前做的你都记得了吧?” “记得记得,小的都记在本子上了。”刘保脸上露出憨厚的笑容,连连点头,“不过,二东家调味的时候好像用的不是咱们宝林楼的香料吧?那是什么呢?” “这个你不需要知道的太清楚,只需要知道这是宝林楼的秘方就行了。”宋菱月连头都没有抬一下,从怀里拿出早就写好的药膳菜谱递给了刘保。 防人之心不可无,这是宋菱月一早就学到的道理。 因此宋菱月将所有药膳可能会用到的药材都直接打成了粉末装在瓶子里,当做是秘制调料来使用。 这样一是药效得以全部挥发出来,二是不容易被人察觉出来明显的药味,三自然是不容易被人破解药膳的秘方。 刘保拿到药膳菜谱简直是如获至宝。 宋菱月没空去看他献媚讨好的嘴脸,递了个眼色给祁墨,两人便离开了宝林楼。 再说吴家那边。 吴老妇人在宝林楼吃过药膳一开始并没有什么特别的感觉。 只是人老了容易惊梦,吴老妇人一晚上总是会醒好几次,可是这次吃完了药膳,吴老妇人只觉得浑身暖洋洋的,一夜无眠睡到了天亮。 而吴小少爷这边也很明显,他明显觉得疲惫感没有之前那么强了,还有种浑身都有用不完的力气的感觉。 一开始母子两个都没有觉察出来是那一顿药膳的功劳,只以为是最近休息好了,所以身体才反应出来的结果。 可随着抽到一等奖的客人越来越多,试吃过药膳的宾客也越来越多。 有那识货的老饕也尝出来了药膳里不同寻常的地方,渐渐地也开始点一些药膳来吃了。 第(2/3)页