第(3/3)页 但进房间看到温淑宁和季方德之后,再次愣住:“.今天怎么那么多人?” 左琼琼把温淑宁几人想要在这边过年的事情说了一遍。 这下左大福更加的不理解了。 “我们都想要进城,结果你们城里人都要回来。” 中午就用左大福带回来牛肉做个土豆炖牛肉,告诉刘翠娥他们不用做午饭了,一会儿送过去。 牛肉要先泡半小时,去除里面的血水,就不会腥。 但这种新鲜的牛肉里面没有太多血水,凉水下锅焯水,撇去浮沫,把肉捞出来控干备用。 起锅烧油,油热五六成下入牛肉。 将牛肉里面多余的水分煸出去,炒出来的牛肉才会更香。 两勺料酒去腥。 等油变清亮之后下豆瓣酱,炒香后多来点姜,炒香后下八角、草果、花椒. 香料都炒香后放水熬煮,牛肉想要炖烂后最好用高压锅,差不多二十分钟就可以了。 牛软烂之后再下土豆,放少量的胡椒粉炖十分钟。 左琼琼蒸好米饭,放到饭盒底部,上面浇上带着汤汁的土豆炖牛肉,还有几根蔬菜和一颗卤蛋。 营养这方面是拿捏了。 左大福带来的肉多,左琼琼又全部炖了,最后再装满饭盒,天气冷,吃不完留到晚上更加入味。 过节店里生意好,糕点铺要到二十九号下午才关门。 左大福也没时间留下来吃饭,带着饭盒就风风火火赶回去了。 —— “妈,左琼琼家里来了好几个客人。”左大福嘴里塞满了米饭,鼓鼓囊囊的。 “什么客气。” 刘翠娥怕他喷自己碗里,往旁边躲了躲。 “一对夫妻,还有个年轻男的,他长得和左琼琼挺像的,一见面就说他说左琼琼他哥。” 左大福哼哼两声:“真没见过这么喜欢占人便宜的,我才是左琼琼她哥!” 感谢惊砂宝子打赏的一朵小花花,倚风听雨宝子打赏的两朵小花花(书友区建了个打卡楼,宝子们记得打卡哦~富贵大别墅708458906) (本章完) 第(3/3)页